Fin février 2026 venez voir la programmation pour la saison printanière !
Légumes de saison
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Les légumes de la saison hivernale
Betterave
Cardon, Céleri, Chicorée, Chou blanc, Chou de Bruxelles, Chou chinois, Chou frisé de Milan, Chou rouge, Courge, Crosne
Endive
Frisée
Mâche, Marron
Pâtisson, Pissenlit, Poireau, Potimarron, Potiron
Radis noir, Rutabaga
Salsifis
Topinambour
Les fruits de la saison hivernale
Chataîgne, Citron, Clémentine
Kiwi
Mandarine
Orange
Poire, Pomelos, Pomme
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Les légumes de la saison printanière
Asperge, Ail, Artichaut
Betterave, Blette, Brocoli
Céleri, Chicorée, Chou blanc, chou pointu, chou rave, chou rouge, Cresson, chou-fleur, Carotte nouvelle, Chou chinois, Chou frisé de milan, concombre, courgette
Epinard
Frisée, Fenouil, Fève,
Haricot
Laitue
Navet nouveau,
Oseille, Oignon vert
Pomme de terre nouvelle, Petit pois, Pois mange-tout
Radis, rutabaga
A titre indicatif, voici ce que la nature nous offre par saison,
changeant d'une région à l'autre
certaines variétés de légumes et de fruits sont précoces et d'autres tardives.
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Les pommes de terre, betteraves, carottes, navets, panais, ail, oignons et échalotes peuvent être conservés et consommés toute l'année.
Les fruits de la saison printanière
Citron, cerise
Fraise, Framboise
Orange
Pomme, pomelos
Rhubarbe
Kiwi
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Les légumes de la saison estivale
Ail, Artichaut, Aubergine
Betterave, Blette, Brocoli
Carotte nouvelle, Cèleri, Chou rouge, Concombre, Courge, Courgette
Echalote, Epinard
Fenouil, Fève
Haricot
Laitue
Maïs
Navet nouveau
Oignon vert, Oseille
Petit pois, Pois mange-tout, Poivron, Pomme de terre nouvelle, Pâtisson, Poivron, Potiron
Radis
Tomate
Les fruits de la saison estivale
Abricot
Cerise, cassis,
Fraise, Framboise, Figue
Groseille
Melon, Mirabelle, Mûre, Myrtille
Nectarine
Pastèque, Pêche, Poire de la St Jean, Prune, Pruneau
Raisin
Les légumes de la saison automnale
Betterave, Blette, Brocoli
Céleri, Chou blanc, Chou de Bruxelles, Chou chinois, Chou-fleur, Chou frisé de Milan, Chou-rave, Chou rouge, Courge, Cardon, Chicorée, Crosne
Epinard, Endive
Fenouil, Frisée
Haricot
Laitue
Mais, Marron, Mâche,
Pâtisson, Poireau, Poivron, Potimarron, Potiron
Radis, Radis noir, Rutabaga
Salsifis,
Tomate, topinambour
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Les fruits de la saison automnale
Chataîgne, Coing
Figue
Melon, Mirabelle, Mûre, Myrtille
Noix
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