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Fin février 2024 venez voir la programmation  pour la saison printannière !

Ateliers de cuisine printanière 

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Les légumes de la saison printanière

  • Asperge, Ail, Artichaut

  • Betterave, Blette, Brocoli

  • Céleri, Chicorée, Chou blanc, chou pointu, chou rave, chou rouge, Cresson, chou-fleur,  Carotte nouvelle, Chou chinois, Chou frisé de milan, concombre, courgette

  • Epinard

  • Frisée, Fenouil, Fève, 

  • Haricot

  • Laitue

  • Navet nouveau, 

  • Oseille, Oignon vert

  • Pomme de terre nouvelle, Petit pois, Pois mange-tout

  • Radis, rutabaga

A titre indicatif, voici ce que la nature nous offre par saison,

changeant d'une région à l'autre

 certaines variétés de légumes et de fruits sont précoces et d'autres tardives. 

Les pommes de terre, betteraves, carottes, navets, panais, ail, oignons et échalotes peuvent être conservés et consommés toute l'année.

 

Les fruits de la saison printanière

  • Citron, cerise

  • Fraise, Framboise

  • Orange

  • Pomme, pomelos

  • Rhubarbe

  • Kiwi

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