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Ateliers de cuisine automnale 

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A titre indicatif, voici ce que la nature nous offre par saison,

changeant d'une région à l'autre

 certaines variétés de légumes et de fruits sont précoces et d'autres tardives. 

Les pommes de terre, betteraves, carottes, navets, panais, ail, oignons et échalotes peuvent être conservés et consommés toute l'année.

Les légumes de la saison automnale 

  • Betterave, Blette, Brocoli

  • Céleri, Chou blanc, Chou de Bruxelles, Chou chinois, Chou-fleur, Chou frisé de Milan, Chou-rave, Chou rouge, Courge, Cardon, Chicorée, Crosne

  • Epinard, Endive

  • Fenouil, Frisée

  • Haricot

  • Laitue

  • Mais, Marron, Mâche, 

  • Pâtisson, Poireau, Poivron, Potimarron, Potiron

  • Radis, Radis noir, Rutabaga

  • Salsifis, 

  • Tomate, topinambour

Les fruits de la saison automnale

  • Chataîgne, Coing

  • Figue

  • Melon, Mirabelle, Mûre, Myrtille

  • Noix

  • Pamplemousse, Pêche, Prune, Poire, Pomme, 

  • Raisin

  • Kiwi

Possibilité de faire les cours à domicile,
contactez-moi !

 

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