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Ateliers de cuisine automnale 

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A titre indicatif, voici ce que la nature nous offre par saison,

changeant d'une région à l'autre

 certaines variétés de légumes et de fruits sont précoces et d'autres tardives. 

​

Les pommes de terre, betteraves, carottes, navets, panais, ail, oignons et échalotes peuvent être conservés et consommés toute l'année.

Les légumes de la saison automnale 

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  • Betterave, Blette, Brocoli

  • Céleri, Chou blanc, Chou de Bruxelles, Chou chinois, Chou-fleur, Chou frisé de Milan, Chou-rave, Chou rouge, Courge, Cardon, Chicorée, Crosne

  • Epinard, Endive

  • Fenouil, Frisée

  • Haricot

  • Laitue

  • Mais, Marron, Mâche, 

  • Pâtisson, Poireau, Poivron, Potimarron, Potiron

  • Radis, Radis noir, Rutabaga

  • Salsifis, 

  • Tomate, topinambour

Les fruits de la saison automnale

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  • Chataîgne, Coing

  • Figue

  • Melon, Mirabelle, Mûre, Myrtille

  • Noix

  • Pamplemousse, Pêche, Prune, Poire, Pomme, 

  • Raisin

  • Kiwi

Possibilité de faire les cours à domicile,
contactez-moi !
 

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